Regia: David Gelb
Con: Jiro Ono, Masuhiro Yamamoto, Daisuke Nakazama
Anno: 2011
Durata: 81 minuti
Lingua:
Giapponese (sottotitolato Italiano)
Paese: Usa, Giappone
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Jiro e l’arte del sushi è la grandezza dell’arte applicata al trionfo del minimalismo, un rito millenario che dal Giappone ha conquistato tutto il mondo, una dedizione spirituale al lavoro che si trasforma in una vocazione.

Perché è la massima semplicità che conduce alla purezza.

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